Txogitxu! Alte Kuh aus dem Baskenland!

Eine neue Rarität in unserer Frischetheke

Alte Kuh? Jaaa! Das Fleisch stammt von Milchkühen, die mit 12 bis 18 Jahren ein sehr hohes Alter erreicht haben. Unglaublich zart, fein marmoriert und mit vollem nussigen Aroma.

Auch einen köstlichen Rinderschinken von der alten Kuh gibt es seit Kurzem in der Frischetheke.

 

Mehr über Txogitxu und die Alte Kuh in diesem Beitrag

STREET FOOD THURSDAY

Unmengen gut gelaunter Menschen, die aus Unmengen duftender Töpfe den Geschmack der ganzen Welt aufsaugen...und wir sind froh dabei zu sein - diese Woche: mit unserer 14-Stunden-niedriggegarten-Wildschweinkeule aus Brandenburg.

 

Jeden Donnerstag 17-22:00, Markthalle Neun
Eisenbahnstraße 42/43, 10997 Berlin

 

Unser Veranstaltungstipp: Lassen Sie Donnerstags Ihre Küche einfach kalt und essen Sie Streetfood aus der ganzen Welt.

Ick bin 'ne Jute

...und nach den höchsten ethischen Richtlinien in Indien gefertigt worden.

 

Meine Jutefaser ist ein erneuerbarer und vollständig biologisch abbaubarer Rohstoff.

Ich bin stabil, langlebig, helfe unsere Umwelt und unsere Ressourcen zu schützen und Ihnen dabei Ihren Einkauf gut nach Hause  zu bringen.

Lecker Schenken!

Einkaufs- und Kochkursgutscheine von Biolüske

Schenken kann einfach so gut sein! Mit unseren Gutscheinen für einen Einkauf oder für einen Kochkurs bei uns treffen Sie ganz sicher jeden Geschmack! Bei unserem ausgesucht leckeren Sortiment an Feinkost & Weinen ist noch jeder schwach geworden. Und das Kochkursprogramm bietet blutigen Anfängern und fortgeschrittenen Kochexperten gleichermassen viel Freude.
 

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Liebe Biolüske-Kunden,

 

die italienische Küche hat einen großartigen Siegeszug durch die Küchen dieser Welt hingelegt. Völlig zu Recht. Wir können so dankbar sein, dass vor allem diese aromaintensive und wunderbar einfache Küche es aus Italien überall hin geschafft hat. Man stelle sich vor, derartige Verbreitung wäre dem italienischen Politiker oder den Autos aus Turin vergönnt gewesen?! Uah, wir würden alle nur noch fliehen wollen...und dann springt das Auto nicht an.

 

Es ist einfach alles lecker, was aus dieser Küche kommt. Das trifft sicherlich auch auf die - sagen wir - mongolische Küche mit ihren Hammelaugen in gebuttertem Tee zu, aber man kommt so schlecht ran, das hat sich noch nicht verbreitet.

Ich bleibe erstmal beim Büffelmozzarella aus Kampanien und warte auf den mongolischen Siegeszug.

 

Bentornati a tutti voi,


Frank Lüske

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