Im Jahr 2003 hat sich Frank Lüske auf die Suche nach einer geeigneten Räumlichkeit für hochwertige Bio-Lebensmittel und einem stilvollen Kochstudio gemacht. Berlin hatte damals im Stadtteil Lichterfelde mit dem bauffälligen, aber charmanten Kino aus den 50er Jahren genau die richtige Location zu bieten.

Nach einer intensiv-produktiven Renovierungsphase mit dem Architekturbüro KleyerKoblitz konnte im Juni 2004 der in Deutschland "erste Biosupermarkt mit Kochstudio" seine Türen für die Gäste öffnen. Im "Parkett" präsentiert sich der innovative Lebensmittelmarkt während oben, auf dem alten Zuschauerrang mit den Partnern Gaggenau und Poggenpohl ein hochmodernes Kochstudio als Raum-in-Raum gestaltet wurde.

Heute erleben Sie - schwebend über dem mit allen Köstlichkeiten gefüllten Lebensmittelmarkt - exklusive Kochevents, Kochkurse und kulturelle Veranstaltungen. Die Küchencrew, der Service und nicht zuletzt die ausgewählten Zutaten lassen es Ihnen, Ihren Mitarbeitern und Gästen für ein erfolgreiches Businesscooking an nichts fehlen.