Um in der Schule wach und aktiv zu bleiben, auch wenn man schon längst Eins und Eins zusammenzählen kann, brauchen kleine und auch große Köpfe Energie. Das Frühstück zu Hause reicht dafür nicht aus.

Was gehört rein in die Stullenbüchse?
Da sind Kohlenhydrate gefragt – und davon stecken viele im Brot.
Vor allem Vollkornbrot sorgt dafür, dass der Blutzuckerspiegel lange konstant gehalten wird. Abwechslungsreich belegt liefert es zudem pflanzliches Eiweiß und bietet unzählige Kombinationsmöglichkeiten mit Wurst, Käse, Milch und Joghurt oder mit Vitaminen und Mineralstoffen aus Obst und Gemüse. Übrigens steckt in fettarmen Käse- und Wurstsorten mehr Eiweiß. Das braucht der Körper, um leistungs- und widerstandsfähig zu bleiben. Auch Joghurt, Quark oder andere Milchprodukte sind ideale Pausensnacks, denn sie enthalten viel Calcium, Eiweiß und Vitamine.
Obst und Gemüse gehören natürlich jeden Tag in die Stullenbüchse. Kinder mögen es am liebsten, wenn Obst und Gemüse in mundgerechte Stücke geschnitten wird. Um nicht nur den Wissensdurst zu stillen, darf man nicht vergessen genügend zu trinken. Mindestens einen halben Liter Wasser, Tee oder verdünnte Säfte sollten Kinder jeden Tag mit in die Schule nehmen.

Tipps für die Zubereitung.
Damit die Brote nicht heimlich in den Mülleimer wandern, ist Abwechslung gefragt. Sie sollten auch nicht zu viel mitgeben und Ihre Kinder bei der Auswahl häufig einbeziehen.
Übrigens hält dünn geschnittenes Gemüse das Brot schön saftig und sieht appetitlich aus. Ein Salatblatt zwischen Brot und Belag verhindert außerdem schnelles Durchweichen und ist gesund. In der Biolüske Stullenbüchse transportiert bleiben die Brote schön frisch und die Schulbücher sauber.
Wie die Großen freut sich natürlich auch jedes Schulkind über kleine Überraschungen. Ob eine geheime Botschaft vom Papa oder ein Liebesbriefchen von der Mama versteckt unter den Apfelspalten; mal ein leckerer Smoothie oder ausnahmsweise ein Schokoriegelchen zur Belohnung nach der Mathearbeit…
Bei Biolüske haben wir neben vielen leckeren Wurst- und Käsesorten zudem noch eine wunderbare Auswahl gesunder frischer selbst gemachter Brotaufstriche, Joghurts, Milchdrinks, Müsliriegel... Schnittlauch, Kresse, Salat oder Sprossen sorgen für zusätzliche Abwechslung und wer freut sich nicht über ein lachendes Gemüsegesicht auf dem Käsebrot?

 
Und hier kommen ein paar Pausenbrot-Ideen, die Kinder gerne essen: 
- Dinkelbrötchen, belegt mit magerem rohen Schinken und Sprossen
- Leinsamenbrot, belegt mit Salat, Käse und Tomate
- Mohnbrötchen mit Ei und Gurke
- Kürbiskernbrot, belegt mit Mozarella, Salat, Tomate und Pesto
- Walnussbrot, belegt mit Camembert und Birnenscheiben
- Sonnenblumenbrot, belegt mit Salami, Gurke und Salat
- Vollkornbrot, bestrichen mit Frischkäse, Putenbrust, Aprikosenscheiben
- Dinkelbrötchen, bestrichen mit Kräuterquark und Radieschen
- Doppeldecker aus Pumpernickel und Weißbrot, bestrichen mit Frischkäse und Kochschinken.

Und falls einmal der Wecker nicht geklingelt hat, gibt’s für ganz Eilige an der Biolüske Brottheke jeden Morgen frisch belegte Brötchen und Brote.

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