Burren Smokehouse

Lachs aus bestem Hause

Wilde Küsten, kalte Quellflüsse und starke Gezeitenströmung. Das mögen Lachse gerne . An der irischen Atlantikküste herrscht daran kein Mangel und deswegen sind die irischen Lachse besonders wohlschmeckend. Und wenn die Lachse dann auch noch im Familienbetrieb Burren Smokehouse geräuchert werden, ist ihr Geschmack geradezu unbeschreiblich gut. Das haben sie der handwerklichen Herstellung durch den Master Smoker Peadar Reilly zu verdanken, der sich liebevoll um das filetieren, salzen, würzen und räuchern kümmert und dabei lautstark irische Weisen singt.

 

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Sortenreine Saftfreude

von Van Nahmen

In der Obstkelterei Van Nahmen am Niederrhein, seit 76 Jahren ein Familienbetrieb, werden vor allem alte, einheimische Sorten von Streuobstwiesen aus der Region verarbeitet. Der vollmundige, pure Fruchtgeschmack und das intensive Aroma der sortenreinen Säfte überzeugen nicht nur uns voll und ganz.

 

Mehr zu Saft und Obst

Maini —
In oil we trust

Griechisches Produkt & Berliner Seele

Das ist flüssiges Gold: biologisches und Premium Extra natives Olivenöl aus Mani, Peloponnes. Schonend kaltgepresst. Ganz mild, sehr wenig Säure. Sortenrein ausschließlich von der Koroneiki Olive. Handgeerntet und eigenhändig abgefüllt.

 

100% recyclebare Weissblech-Verpackung „Made in Germany“ 

 

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Kaffeemanufaktur Andraschko

Höchster Kaffeegenuß von Hand verlesen

Die Andraschko Kaffeemanufaktur wurde im Frühjahr 2006 in Berlin gegründet. Durch gekonntes „Blending“ kreiert Willy Andraschko Speciality Coffees, die sich durch die hohe Qualität, einen eindeutigen Geschmack und eine eigene Persönlichkeit auszeichnen.

Die Bohnen stammen aus Anbaugebieten, die den höchsten Standards im Bereich „green coffee“ entsprechen und den daraus resultierenden Anforderungen für eine hochwertige Röstung, Lagerung und Zubereitung.

 

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Belebt, erfrischt - natürlich!

Kennst Du den bios-Effekt?


bios — das ist die ganzheitliche, natürliche und gesunde Alternative zu herkömmlichen Erfrischungsgetränken.
bios enthält keinen zugesetzten Zucker, denn die Süße entsteht ganz natürlich aus Bio-Malz und Bio-Fruchtsaft. Grundlage ist natürliches Mineralwasser.

Lerne ihn kennen, den bios-Effekt, und lass Dich inspirieren!

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Unsere Top Ten

Gesund durch den Winter

Diese Kreuzung aus Orange und Pampelmuse hat es in sich: Vitamin C, Folsäure, Magnesium, Zink, Pektin…

Rosa Grapefruit

Spanien

1 kg

2,49 €

2,49 € / 1 kg

Unsere Top Ten

Frank mag das Klassische

Der Dreistufen-Sauerteig der Hofpfisterei wird nach alten handwerklichen Gesetzen hergestellt und mit langer Reifezeit geführt.

Frankenlaib

Hofpfisterei

2 kg

9,60 €

4.80 € / 1 kg

Unsere Top Ten

Cathrin mag das Buttrige

Göttlich: Croissants mit Butter, Marmelade und Milchkaffee. Pures Hüftgold!

Croissants

Bäckerei Schedel

Stück

1,50 €

1,50 € / Stück

Unsere Top Ten

Nadine mag das Schokoladige

Rette sich wer kann: schmelzig, üppig, schokoladig und extrem lecker.

Walnussbrownies

Timm's Muffins

Stück

2,20 €

2,20 € / Stück

Unsere Top Ten

Schnittfest

Mit Salbeibutter und Kartoffelstampf. Oder doch lieber mit Thymian und Grilltomaten? Oder…

Kalbskotelett

Insel Öhe

100 g

3,49 €

34,90 € / 1 kg

Unsere Top Ten

Ein Herz für Butter

Die lassen wir uns nicht vom Brot nehmen! Edle Rohmilchbutter aus Frankreich.Woher sonst?

Rohmilchbutter Doux oder Demi sel

La Baratte du Crèmier

250 g

3,99 €

15,96 € / 1 kg

Unsere Top Ten

New York Feeling!

Gewürzt, gepökelt, geraucht und gekocht. Und dann fein geschnitten in ein Roggenbrötchen. So lieben wir es!

Pastrami

Pichler

100 g

3,99 €

39,90 € / 1 kg

Unsere Top Ten

Two in one!

Käse mit Rotwein Aroma. Er ist nämlich als junger Käse in den Kessel mit dem Rotwein gefallen.

Ubraico aus Venetien

45% i. Tr. Past. Kuhmilch

100 g

3,99 €

39,90 € / 1 kg

Unsere Top Ten

Der König der Käse

Wenn er reif und mächtig ist, sind wir ihm zutiefst ergeben.

Brie de Meaux

Rohe Kuhmilch 45% i.Tr.

100 g

3,29 €

32,90 € / 1 kg

Unsere Top Ten

Kräftig geölt.

Ein kräftiges Olivenöl mit herrlich grasigen Noten. Es prickelt sogar ein bisschen im Gaumen.

Olivenöl

Pago de Qirós

500 ml

9,99 €

19,98 € / 1 l

Unsere Top Ten

Kraftvoll Günstig

Tiefe, dunkelrote Farbe und würzig-rauchige Noten, im Mund kräftig mit Aromen nach schwarzen Beeren und Nelken.

Primitivo MEZZOGIORNO IGT 2010 Apulien

Peter Riegel

0,75 l

5,99 €

7,98 € / 1 l

Unsere Top Ten

Unsere Hausmarke

Der Biolüske Sekt zeigt sich in einer beschwingten Leichtigkeit, die ihn unbezwingbar macht. Wo bleibt der nächste Schluck?

Riesling Sekt Brut 2009 Pfalz

Weingut Winterling

0,75 l

13,99 €

18,65 € / 1 l

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Unsere Produktphilosophie

Uns kommt nicht alles ins Regal.

Genauso bewusst wie Sie einkaufen, tun wir es auch. Mit Liebe und Respekt zu den Lebensmitteln und ihren Produzenten. Handwerker des Genusses, hart arbeitende Landwirte, traditionell fischende Fischer, respektvolle Tierzüchter. Danach suchen wir, genau ihre Produkte möchten wir für Sie in unseren Regalen und Theken bereithalten.

Produktwissen

Alles über

Schinken ...

... ohne dicke Schwarten lesen!

 

Erfahren Sie mehr in der Biolüske Schinkenschule.

 

Aus dem Biolüske-Markt | im Februar

Dolfin Schokolade 24er Geschenkpackung L´Amour

Belgien

108 g

1 kg / 83.24 €

8,99 €

Bio Frizzante Rosé Veneto

Italien

0,75 l

1 l / 10.65 €

statt 8,99 €

7,99 €

Bio Riesling Sekt Brut

Hausmarke Biolüske, Pfalz

0,75 l

18,65 €/ l

statt 14,99 €

13,99 €

Rosentrüffel Schokolade

Konditorei Persteiner, Österreich

70 g

1 kg / 71.29 €

4,99 €

Bio Løv Tee

Frankreich

100 g

1 kg / 99.90 €

9,99 €

Bio Granatapfel

Spanien

1 kg

1 kg/ 4.99

4,99 €

Bio Stangensellerie

Deutschland

Stk.

Stk. / 1.49 €

1,49 €

Bio Pane Rustic

Deutschland

Stück

1 kg / 6.23 €

statt 2,99 €

2,49 €

Bio Erdnuss Caramel Creme

Rapunzel, Deutschland

250 g

1 kg / 13.96 €

statt 3,99 €

3,49 €

Glückstädter Matjes Plotz, alle Sorten

Deutschland

220 g

1 kg / 22.68 €

statt 5,99 €

4,99 €

Rote Meerbarbenfilets

Deutsche See

280 g

1 kg / 21.39 €

statt 6,99 €

5,99 €

Bio Carnaroli Reis Cascina Belvedere

Italien

500 g

1 kg / 6.98 €

statt 3,99 €

3,49 €

Bio Rinderbeinscheiben vom Highland Rind

Brandenburg

1 kg

1 kg / 14.90 €

statt 15,90 €

14,90 €

Wildschweinrücken aus Brandenburg

Deutschland

1 kg

1 kg / 16.99 €

statt 19,99 €

16,99 €

Bio Ubriaco mit Proseccotrauben

Venezien, Italien

100 g

1 kg / 34.90 €

statt 3,99 €

3,49 €

Bio Coeur de Neufchâtel

Frankreich

200 g

1 kg / 24.95 €

statt 5,99 €

4,99 €

Bio Serrano Schinken

Spanien

100 g

1 kg / 59.90 €

statt 6,99 €

5,99 €

kochen mit biolüske

So schmeckt’s
am besten!

Finden Sie in unserer
Rezeptsammlung leckere
Kochideen für jedes
Lebensmittel

Zu den Rezepten