Liebe Biolüske-Kunden,

 

 

häufig wenn irgendetwas grandios den Bach runter geht, entsteht etwas Neues, etwas was im Zweifel interessanter ist als das Original. Fielen einem noch vor wenigen Jahren mit hängendem Tresenkopf die Tränen in das trübe Glas Einheitsbier, kann langsam wieder hoch und nach vorne geblickt werden.

 

Jahrzehntelange Konzentrationen auf dem Biermarkt führten dazu, dass heute fast jedes Bier in Deutschland aus einer der wenigen Großbrauereien stammt. So schmeckt es auch, wohl kaum jemand wird in einer Blindverkostung das eine Fernsehbier vom anderen unterscheiden können.

 

Das wollen nicht mehr alle trinken. Seid einigen Jahren entstanden überall kleinste, handwerkliche Brauereien mit ideenreichen, charaktervollen Bieren. Craft ist kein Hype, es ist ein Neuanfang!

 

Beste Grüße
Frank Lüske

 

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