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  AKTUELLE AKTIONSANGEBOTE  
10. Januar bis 06. Februar


Frühlingsprogramm

Wir planen fleißig unser neues Veranstaltungs-
programm für März & April 2019.
 
Freut euch auf eine bunte Vielfalt. Zu den Kursen im Januar und Februar
geht es hier entlang


UNSER GESCHENK
Detox Deine Seele von YOGI TEA *
* Bei einem Einkaufswert ab 20 €
Liebe Biolüske-Kunden,
 
„Alles auf Anfang“. Herrlich, wir haben wieder alle Möglichkeiten. Nur sollten wir nicht den Fehler begehen, sie nutzen zu wollen. Der weise alte Mensch nimmt sich nichts vor, er weiß aus jahrzehntelanger Erfahrung, dass von den Vorsätzen nichts, aber auch gar nichts bleibt. Er ist klug und lebt fröhlich sein Leben. Vorsätze sind für die Jungen da. Sie bekommen auch nichts zustande, aber ihr auf unsichtbarem Fundament gebautes Selbstbewusstsein lässt sie am Ende des Jahres denken, „Yes, I did it again.“ Yes, wieder alles richtig gemacht, außer da, wo man mich nicht gelassen hat.
 
Seien wir entspannt und versuchen vielleicht jeden Tag, irgendetwas ein bisschen besser zu machen. Ein bisschen netter zu anderen Menschen, ein bisschen weniger Konsum, ein bisschen weniger Müll, dafür großzügiger zu allen und allem.
Alles auf Anfang - Machen wir es gut.
PORTRAIT

Die Pastinake hat sich ihren Stand in der Küche zurück erkämpft – zu Recht! Von der Kartoffel abgelöst geriet die Pastinake fast in Vergessenheit. Dabei gilt das Winter- und Wurzelgemüse seit der Steinzeit als eine wichtige Nahrungsgrundlage. Außerdem ist sie ein absoluter Allrounder, ob als Salat, Suppe, Gratin, im Kuchen oder selbstgemachte Ofenchips, die Verarbeitung ist kinderleicht. Ähnlich wie bei der Möhre wird die Schale mit einem Sparschäler entfernt, die beiden Enden gekappt und nach Bedarf zerkleinert. Ihr Geschmack ist nussig-erdig sowie leicht süßlich und harmoniert super mit Ingwer und Chili. Darüberhinaus ist die Pastinake gut bekömmlich, stärkt unser Nervensystem und eignet sich für Groß und Klein. Für uns das passende Gemüse um in das neue Jahr zu starten. 

WIR EMPFEHLEN

Neu: Fischsuppen von den Müritzfischern
Passend zur kalten Jahreszeit findet ihr ab sofort in unseren Regalen wunderbare Suppen von den Müritzfischern. Zur Auswahl stehen drei Sorten: Mecklenburger-Fischtopf mit Räucherfisch, Fisch-Soljanka nach traditioneller Rezeptur und Fisch-Suppe nach Müritzfischer Art. Wer den Fisch lieber pur genießt bekommt ihn natürlich wie gewohnt, Fr & Sa von 10 -20 Uhr bei uns am Fischwagen.
Veranstaltungstipp: Internationale Grüne Woche (IGW)
Vom 18. bis 27. Januar 2019 bietet die Berliner Messe, täglich von 10 bis 18 Uhr, wieder eine einzigartige Erlebniswelt für Interessierte aus den Bereichen Ernährung, Landwirtschaft und Gartenbau. Die IGW findet dieses Jahr bereits zum 84. Mal statt und zählt in diesem Bereich weltweit zur größten Messe. Das nahm die Vorabendsendung zibb (RBB) zum Anlass und verlost mit verschiedenen Sponsoren an jedem Tag der Grünen Woche einen Bio-Korb. Wir von Biolüske unterstützen die Verlosungsaktion und wünschen allen Beteiligten tolle Messetage.
Detox: Neujahrsputz von Innen
Das Wort „Detox“ ist aktuell wieder sehr präsent und wird häufig mit Fastenkuren verbunden. Damit soll der Körper „entgiftet“ werden. Ob das nötig und sinnvoll ist darüber gibt es unterschiedliche Meinungen. Tüddelkram würde Oma sagen, denn normalerweise übernehmen unsere Organe z.B. Niere und Leber bereits diese Aufgabe. Trotzdem können wir unsere Organe ganz einfach unterstützen. Mit frischem Obst & Gemüse, leckeren Fisch, gutes Fleisch und dazu noch ein paar Kräuter „putzen“ wir unseren Körper von innen und steigern damit unser Wohlbefinden - los geht´s!
10. Januar bis 06. Februar
Ghee, Bio-Butteröl
Ayurvedaprodukt
220g
6, 99 €
3.18 € / 100 g
Rote Bete
Bioland, Deutschland
1 kg
2, 99 €
Leaf to Root
Kochbuch
49, 90 €
Gehlsbach-Saibling, ganz
Müritzfischer
100g
1, 99 €
Mosto Oro Olivenöl
Italien
250 ml
12, 99 €
5.20 € / 100 ml
Pastinake
Bioland, Deutschland
1 kg
4, 99 €
green smoothie
Deutschland
250 ml
2, 49 €
9.96 € / l
Äpfel Holsteiner Cox
demeter, Deutschland
1 kg
3, 99 €
Wald-Heidelbeere
van Nahmen
750 ml
9, 99 €
13.32 € / l
REZEPT DER WOCHE

Erfrischend lecker & wärmend zu gleich. Die Pastinakensuppe verfeinert mit Zitrone, Muskat und Petersilie ist eine tolle Wintersuppe und super schnell zubereitet.
   Ganzes Rezept online lesen   
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12205 Berlin
 
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Kochkurse
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Events & Catering
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Mo.-Sa.: 8-20 Uhr
Frische Sonntagsbrötchen:
8-14 Uhr
Kundenparkplätze im Hof

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